Im Dienst für den Verbraucher
Milch und Milchprodukte gehören zu den wichtigsten Nahrungsmitteln für die gesunde Ernährung der Menschen. Damit stets ein ausreichendes Angebot für alle Verbraucher in Deutschland zur Verfügung gestellt werden kann, ist eine leistungsfähige Milchwirtschaft nötig. Und die ist hierzulande vorhanden.
4,3 Millionen Milchkühe "produzierten" 2003 im Schnitt jeweils 18 Liter Milch pro Tag - insgesamt 28,5 Millionen Tonnen. Eine Kuh versorgt - natürlich rein statistisch - 19 Bundesbürger mit Trinkmilch, Käse und Joghurt.
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