Wer sich auch im Alter ausreichend mit Milch und Milchprodukten ernährt, der bleibt lange fit und gesund. Ein Liter Milch oder bereits 100 Gramm Schnittkäse decken den Tagesbedarf an Calcium und beugen damit wirksam der altersbedingten Osteoporose vor. Der regelmäßige Verzehr von Milch und Milchprodukten stellt die Versorgung mit lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen sicher. Besonders ihr hoher Calciumgehalt macht Milch und Milchprodukte so wertvoll und ist zur Vorbeugung von Knochenbrüchen im Alter unverzichtbar. Auch die Versorgung mit Eiweiss sollte nicht vernachlässigt werden. Hier gelten Milch und Milchprodukte als wichtige Lieferanten. Zum Beispiel Kombinationen wie Getreidemüsli und Joghurt oder Brot und Käse sind ernährungsphysiologisch sehr günstig. Ausserdem sollten ältere Menschen auf eine leichte und bekömmliche Kost achten. Hierbei kommt ihnen die gute Verdaulichkeit des Milcheiweiss sehr entgegen.

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