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1996 |
2008 |
2009 |
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± in % |
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| Milcherzeugende Betriebe |
186.400 |
99.431 |
95.766 |
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-3,7% |
| Milchkuhbestand (in Mio. Stck.) |
5,2 |
4,23 |
4,17 |
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-1,4% |
| Ø Milchertrag je Kuh pro Jahr (kg) |
5.510 |
6.827 |
6.900 |
|
1,1% |
| Kuhmilcherzeugung insges. (in 1.000 t) |
28.776 |
28.657 |
29.200 |
|
1,9% |
| Fettgehalt der Milch (in %) |
k.A. |
4,14 |
4,15 |
|
0,2% |
Milchanlieferung an Molkereien
(in 1.000 t)* |
26.180 |
27.809 |
28.613 |
|
2,9% |
Ø Erzeugerpreis, (3,7% Fett, 3,4% Eiweiß) ab Hof,
€ pro 100 kg |
28,02 |
34,84 |
24,30 |
|
-30,3% |
|
*) Einschl. Anlieferung aus Belgien, Luxemburg und Frankreich.
Quelle: Stat. Bundesamt, BMELV,MIV |
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1995 |
2008 |
2009 |
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± in % |
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| Baden-Württemberg |
1.882,0 |
1.818,3 |
1.856,6 |
|
+3,2% |
| Bayern |
7.781,70 |
7.676,4 |
7.816,6 |
|
+1,8% |
| Brandenburg/Berlin |
1.969,1 |
794,5 |
1.039,8 |
|
+30,9% |
| Hessen |
1.011,3 |
2.869,8**
|
3.008,0**
|
|
+4,8% |
| Rheinland-Pfalz/Saarland |
1.173,4 |
|
|
|
|
| Mecklenburg-Vorpommern |
1.184,9 |
2.078,4 |
1.920,2 |
|
-7,6% |
| Niedersachsen/Bremen |
5.340,5 |
5.471,0 |
4.934,5 |
|
-9,8% |
|
** ab 2008 Hessen, Rheinland-Pfalz und Saarland zusammengelegt
* einschließlich Hamburg, Bremen, Berlin.
Quelle: ZMP, BMVEL |
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