Pressemitteilungen
Qualitätsmanagement Milch: jetzt als Standard anerkannt DAkkS bestätigt Akkreditierung
18.07.2012
Der Standard basiert auf dem bereits im Jahr 2002 auf Initiative des Deutschen Bauernverbandes (DBV), des Deutschen Raiffeisenverbandes (DRV) und des Milchindustrie-Verbandes (MIV) entwickelten Leitfaden für ein bundeseinheitliches Qualitätsmanagement Milch (QM-Milch).
Der jetzt offiziell anerkannte QM-Milch-Standard umfasst weiterhin die Qualitätssicherung auf der Stufe der Milcherzeugung, auf dessen Grundlage die Molkereien ihre eigenen HACCP-Konzepte erstellen. Der Standard erhöht die Transparenz der in Jahrzehnten aufgebauten und ständig verbesserten Qualitätssicherung in der deutschen Milchwirtschaft. Das dient der bundesweiten Absicherung des hohen Qualitätsniveaus und der imagefördernden Kommunikation mit Verbrauchern und dem Lebensmitteleinzelhandel.
Bereits heute betreibt der größte Teil der Milcherzeuger sehr erfolgreich Qualitätssicherung auf Basis des bisherigen QM-Milch-Leitfadens. Mehr als 95 Prozent der Milcherzeuger bestehen das Erstaudit auf Anhieb und kommen damit ihrer Verantwortung für sichere und qualitativ hochwertige Produkte umfassend nach.
Regionale Prüforganisationen werden ab dem 1. Januar 2013 Kontrollen nach dem nun von der DAkkS anerkannten QM-Milch-Standard durchführen. Der Verein QM-Milch e.V. wird dazu die erforderlichen Entscheidungen zügig fällen.
Kontakt:
QM-Milch e.V.
Claire-Waldoff-Straße 7
10117 Berlin
Tel.: 030 319 04-241
Fax: 030 319 04-496
E-Mail: milch(at)bauernverband.net
Deutscher Bauernverband e.V.
Claire-Waldoff-Straße 7
10117 Berlin
Tel.: 030 319 04-241
Fax: 030 319 04-496
E-Mail: milch(at)bauernverband.net
Deutscher Raiffeisenverband e.V.
Pariser Platz 3
10117 Berlin
Tel.: 030 856214-3
Fax: 030 856214-550
E-Mail: milch(at)drv-raiffeisen.de
Milchindustrie-Verband e.V.
Dr. Gisela Runge
Jägerstraße 51, 10117 Berlin
Tel.: 030 4030445-19
Fax: 030 4030445-57
E-Mail: runge(at)milchindustrie.de
Weitere Informationen rund um Milch finden Sie unter
www.milchindustrie.de
www.meine-milch.de
Der Milchindustrie-Verband e.V. (MIV) repräsentiert etwa 100 leistungsstarke, mittelständische Unternehmen. Diese stellen mit einem Jahresumsatz von rund 23 Milliarden Euro den größten Bereich der deutschen Ernährungsindustrie dar.
Kontakt:
Milchindustrie-Verband e.V.
Eckhard Heuser
Jägerstraße 51
10117 Berlin
Tel.: 030 4030445-21
Fax: 030 4030445-57
Mail: heuser(at)milchindustrie.de
